Restaurant Kuparipaja

Kuparivasarantie 5, 10470 FISKARS

puh. +358 (0)19 237 045
kuparipaja@kuparipaja.fi

 

Maalaisbuffet

 

arkisin klo 11-16

viikonloppuisin klo 12-16

 

Jääkellarin lohta ja tilli-kermaviilikastiketta

Marinoituja hiilisilakoita

Savusärkeät

Sillitartaria

Maalaispateeta ja raparperichutneyta

Sesammarinoitua varhaiskaalia

Lipstikalla maustettua perunasalaattia

Haaparouskusalaattia

Paahdettuja juureksia ja Kolatun vuohenjuusto

Nokkosmunakasta

Tillikurkkuja

Vihreää salaattia ja sinappidressingiä

Talon luomuhapanjuurileipää ja Backersin mallaslimppua

voita ja hummusta

 

***

Fiskarsin panimon oluessa haudutettua possunposkea

Maalaismakkaroita ja haudutettua hapankaalia

Kasviksia ja hernetempehiä

Ronny Avellanin perunoita

Puolukkaa ja Ruukkikylän herkkujen madeirasinappia

 

***

Raparperia ja jogurttimoussea

Marenki-unikonsiemenkakkua

Melonia

Kahvi tai tee

 

26,-/hlö

lapset; 2-6v  7,50,   7-11v  12,50

 

© Kuparipaja

Web design: Pekka Palsanen