A la carte

Förrätter

Gubbröra med kallrökt strömming 9,-

Grönsallad 4,80

Peltola Blue-ost gratinerade sniglar 12,-

Älgbortschsoppa med smetana och rovatunnbröd 9,-/ 15,-

Stekt fiskfilé (gös, abborre eller sik, beroende av tillgänglighet) med fänkålsås och palsternackapuré 25,-

Inhemsk marmorerad oxyttrefilé med bladpersiljesås och råstekt vitlökspotatis 29,-

Bräserad ekologisk griskind och Kopparsmedjans ekologiska lammkorv med surkål och Dijonsenappotatispuré 23,-

Trattkantarell-rödbetslasagne 17,-

Desserter

Tranbär-chokladkaka och mandelparfait 8,-

Ugnsbakad äpple och ingefärabrulé 8,-

Inhemska gårdostar 9,-

Petit fours 5,-